孜然牛肉

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 牛肉 克
• 香菜段
• 鸡蛋
• 料酒
• 淀粉
• 辣椒丝，辣椒面
• 精盐
• 味精
• 鸡粉
• 芝麻
• 孜然
• 白胡椒粉
• 白糖
• 老抽

孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放点料酒，再放个鸡蛋，加点老抽调色，然后加入干淀粉和成粘糊的状态，入锅滑下，变色炸好后捞出备用

步骤 2

锅底留油，放入辣椒丝，辣椒面小火炒出香味

步骤 3

放入孜然，芝麻，少庭盐，味精，鸡粉

步骤 4

放入火上小火炒几下

步骤 5

加入小许白糖，葱花炒香

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步骤 6

步骤 6

放入炸好的牛肉，淋入明油，翻炒

步骤 7

加入白胡椒粉，放入香菜段

步骤 8

翻炒几下出勺

步骤 9

开始享用吧

菜谱创建时间：2019-12-23 11:10:57