没有酸菜的🐠

作者： 小萫萫

冬至，一条🐠，解决了一顿晚餐，虽没有吃汤圆，饺子，不过吃鱼也不错的哦

用料

• 干辣椒 适量
• 鸡蛋 1个
• 草鱼 1条
• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 蒜 适量

没有酸菜的🐠的做法步骤

步骤 1

1.买回草鱼先处理一下，切片，鱼骨头和鱼肉要分开腌制，加盐料、料酒、蛋清、淀粉腌制 2.准备辣椒酸生姜备用 3.清洗金针菇、西红柿和香菜备用 4.起锅烧油，先下生姜蒜干辣椒爆香 5.然后下鱼骨头下去炒，炒出香味加入西红柿 6.翻炒一分钟，加水然后加金针菇，等水开了，鱼骨头熟了，然后调味把这些捞出。 7.锅里留汤，水开后下鱼片，沸腾1分钟，出锅，倒入刚刚鱼骨头上面，撒香菜 8.起锅烧油加蒜末，花椒爆香，泼在做好的鱼表面既可以 9.这个为了简便没有泼油！喜欢的可以泼哦

步骤 2

成品图，颜值不怎样，味道还行

菜谱创建时间：2019-12-23 08:55:59