圣诞树🎄餐包🎄

作者： Lily妈妈厨房

圣诞节🎄了做个圣诞树餐包应个景😊！其实很简单

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 280克～290克
• 黄油 40克
• 糖 50克
• 酵母 5克克
• 盐 1/2茶匙

圣诞树🎄餐包🎄的做法步骤

步骤 1

将除了黄油和盐的食材全部放入主锅，30秒/速度3逐步加到6混合。

步骤 2

在开启揉面模式3分钟。加入黄油和盐放入主锅

步骤 3

从主锅里取出面团，可用适量手粉将面团滚圆后盖上保鲜膜静止15分钟醒发。 分割成10份将面团滚圆，还有一份面团大点措成椭圆形，再次盖上保鲜膜静止15分钟醒发。

步骤 4

依次摆成树的形状，如果烤盘够大，还可以摆一排4个的。

步骤 5

发酵至1.5或2倍大，刷上蛋液 预热烤箱，180度、20分钟，出炉后待冷却后撒上糖粉。

圣诞树🎄餐包🎄的小贴士

不同的面粉吸水性不同，牛奶用量请自己掌握。 每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱调整时间 上色满意后请加盖锡纸。

菜谱创建时间：2019-12-22 23:37:48