准备材料
取一耐高温的盆子,我用的是烤箱焗饭盆,把糯米粉,玉米淀粉、绵白糖、纯牛奶,玉米油倒进盆里搅拌至无干粉。
搅拌至无干粉,稍黏稠状态。
粉液盖上保鲜膜,用牙签扎小孔透气。
蒸锅蒸20分钟。
大福皮已蒸熟,蒸成这样的就可以了。
一定要乘热把草莓包进去,冷了就不黏了。大福皮也蛮好吃的。☺️
滚上椰蓉就好了。
因为时间的缘故没有做夹心的了,大家也可以根据自己的口味添加夹心。巧克力和红豆沙做夹心都很好吃。
草莓选择时不要太大了,太大了不好包,包起来也不好看。
大福皮一定要乘热把草莓包进去,冷了就不黏了。 草莓不要选太大的,一口一个的大小就可以了,包起来也很好看。大福皮多少根据草莓大小来决定,能把草莓包起来就可以了。也可以加点黄油,这样冷了也不会回生。