高山版番薯丸

作者： houwu酱

自从嫁入高山后每年冬至都会包番薯丸吃 福清人到冬至基本都会包丸子吃 我今天分享的是高山人做的番薯丸 有兴趣的小伙伴可以做起来

用料

• 地瓜 3个偏大个
• 地瓜粉 一斤
• 木薯粉 半斤
• 紫菜 适量
• 包菜 适量
• 五花肉/瘦肉 适量
• 海蛎 适量
• 芹菜蒜苗 适量

高山版番薯丸的做法步骤

步骤 1

先把地瓜蒸熟了加入地瓜粉木薯粉揉成面团

步骤 2

把肉加入适量盐巴酱油味精调料

步骤 3

包菜紫菜切碎 稍微放锅里炒一下 加入芹菜蒜苗加入适量盐蚝油 调味不能炒太久 不然就太老了

步骤 4

海蛎洗干净 放点酱油调味就行

步骤 5

等所有材料放凉就可以包起来了（如果这时候觉得皮不好包，可以加点捞过的线面，趁热放进去揉）

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步骤 6

步骤 6

包的时候要注意别破掉了 慢慢包 熟能生巧

步骤 7

包完了放锅里煮 或者蒸都可以 自己做的皮带着地瓜甜甜的香味

步骤 8

好吃美味的番薯丸完成了✅

菜谱创建时间：2019-12-22 20:19:02