▼大蒜拍碎切成蒜蓉，洋葱切丝。
▼热锅凉油，倒入蒜末、洋葱，将洋葱炒至断生。
▼依次加入，3勺生抽，一勺老抽，半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺盐、一勺糖，适量孜然粒，翻炒之后加入冷水，煮沸。
▼煮沸后，下入牛肉卷，将牛肉卷煮熟后就可关火了。
▼米饭盛大概半碗即可。
▼把煮好的牛肉卷和洋葱铺到米饭上。
▼最后再淋一些汤汁在米饭上，然后撒一些小葱和芝麻装饰。
▼接下来教大家制作温泉蛋，没有温泉只能拿开水了。先将水烧开，然后关火，将鸡蛋打入勺内。放入热水中泡大概7分钟，时间不要太久，太久鸡蛋就全熟了。
▼流心的温泉蛋，配上香浓可口的牛肉卷，是不是有吉野家的感觉。
▼温泉蛋牛肉饭，完成！