或水油皮把所有原料 ，放入盆中。放油。搅拌一下，再放适量的水。水根据面的软硬度自行调节。
油酥的制作把足球稍微加热一下和低粉混合。
把油酥包在水油皮里。（油酥最好是温的，水油皮也不要太凉）
包好的水油皮擀成片儿。
擀好后把水油皮卷起来。
按扁在擀成片儿。
把擀好的片儿卷成这样。饧10分钟左右。注意要保持温度。
饧好后摁扁，擀皮儿包制。
烤箱200度预热上下火。包好后入烤箱。上火160~180之间，下火200~220之间。烤制20~25分钟。
注意制作过程中。水油皮的面不要太凉，否则会特别硬。