新疆椒麻鸡

作者： 乖乖小圆子

麻辣鲜香，好吃到连葱和辣椒都吃精光😏

用料

• 大葱 半根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 4个
• 花椒 5粒
• 大料 1
• 大鸡腿 1只
• 姜 5片
• 泡椒竹笋 4跟➕泡椒2
• 辣油藤椒油香油 适量

新疆椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

1。鸡腿冷水下锅，加料酒烧开，捞出浮沫。 后加葱、姜片，炖肉料（花椒、大料、桂皮、香叶、转小火炖煮20分钟。关火焖5分钟。➕盐3勺

步骤 2

2。焖的时候，制作拌料。 拌料：洋葱、红椒切丝、大葱、青线椒斜切片、干辣椒。 以上材料放到一个大盆里。 3。鸡捞出晾凉，手撕成（我扔掉了鸡皮） 4. 拌料盆里加入鸡汤，晾凉后放入泡椒竹笋尖。 加入多多的藤椒油，少量红油（辣椒油），少量香油（半勺）

步骤 3

5.将鸡肉拌入拌料盆。充分搅拌。放置10分钟入味即可开吃

步骤 4

这个是我选的泡脚笋尖。一袋即可

菜谱创建时间：2019-12-22 15:22:44