鸡腿用冷水浸泡30分钟，如果血丝多，可以换几次水。
姜切片，🧄没有了就用葱头代替了。
洗净的鸡腿，沥干水，放料酒，盐，生抽，黑胡椒，切好的姜片蒜瓣，少量食用油(必须要加的，要不进烤箱就烤糊了)，为了进味，用牙签穿刺鸡腿。
烤箱预热后，鸡腿放进烤箱，下面铺锡纸，烤鸡腿会出汤的。
当鸡腿稍微上色，要记得翻面，刷蜂蜜提色(必须抹蜂蜜，要不颜色发白)
45分钟就👌了。装盘
食用时可以放少量黑胡椒，味道更加。