番茄炒鸡蛋

作者： 昔我往矣1989

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 糖 1g
• 盐 1.5g
• 淀粉 少量
• 小葱 少量
• 白醋 1小勺

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.三个鸡蛋，加入0.5g盐，1小勺白醋，充分打散

步骤 2

2.西红柿切块备用

步骤 3

3.淀粉加水备用

步骤 4

4.国内加入适量油，烧热，加入鸡蛋

步骤 5

5.小火翻炒蛋液，待蛋液凝固

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步骤 6

步骤 6

5.鸡蛋凝固后盛出备用

步骤 7

6.起锅烧油，小火，加入西红柿翻炒，加入1g盐，1g糖，少量水，炒一分钟，如有番茄酱可加一勺番茄酱，可使菜的颜色更漂亮

步骤 8

7.倒入水淀粉，片刻后倒入鸡蛋，收汁

步骤 9

8.装盘，洒葱花

菜谱创建时间：2019-12-22 12:15:45