怎样煮出好吃😋的早餐小馄饨/小云吞

作者： 本来不想动手

用南京小馄饨的煮法，汤清味美，我家孩子点名要我做的。 小馄饨、虾皮、榨菜碎是必须的，其他根据自己口味随意。早上愿意吃辣的话，放点辣椒油也很好吃。 紫菜其实只要一小片就好了，我是为了给孩子补钙，所以紫菜和虾皮都放了很多，盐和味精都取消了😋😋。

用料

• 速冻小馄饨 30只
• 以下汤碗料：
• 榨菜 一汤匙
• 虾皮 一小把
• 紫菜 一巴掌大
• 酱油 一调料勺
• 醋 一调料勺
• 香油 少许
• 葱花 少许

怎样煮出好吃😋的早餐小馄饨/小云吞的做法步骤

步骤 1

速冻小馄饨30只，水烧开后下锅，煮熟。孩子喜欢这个口味的，云吞是南方部分地区的叫法。

步骤 2

煮馄饨的同时，准备一只大碗，紫菜撕成小片，榨菜切碎丁，然后一起入碗中，加入虾皮、酱油，醋，倒入开水，馄饨汤就好了，尝尝味道，调整一下咸淡（加盐、加醋、加开水随口味）。 这个时候馄饨正好也煮好了，单独舀出馄炖，加入碗中，倒入香油，撒葱花。清香汤美的小馄饨就👌啦。 南京街头小馄饨皮薄小巧，一般加盐、味精、韭菜叶的，这些我都不喜欢，省掉了。

菜谱创建时间：2019-12-22 08:08:39