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鲫鱼烧白萝卜

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因为鲫鱼刺太多,我反倒是很喜欢用这个鱼汤拌饭,跟吃白萝卜配菜。应该换成别的鱼也可以吧?大家可以试试

用料

鲫鱼烧白萝卜的做法步骤

步骤 1

油倒多一点。一面煎好再翻面煎另一面,鱼肉不容易翻烂

步骤 2

煎至两面金黄,放一块姜,还有几瓣大蒜头,跟小米椒。 稍微等会再倒入料酒,(倒料酒的时候最好拿锅盖代替下盾牌,料酒一倒,油噼里啪啦的太吓人了😨)

步骤 3

然后再加入开水没过鱼差不多,同时加入白萝卜片,盐,酱油,小火加盖煮滚

步骤 4

汤汁烧浓郁后,加入青椒再煮一会,爱吃辣的加点辣椒粉会更好吃哦,起锅前加入大蒜苗,鸡精,再煮一小会,有香味后就行了。(青椒跟蒜苗不要煮太久,煮过几次,太久了不是很好看,味道也差一点点)

菜谱创建时间:2019-12-21 23:26:50
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