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不要太好吃的烧麦

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作者: 一粒小黄桃
冬天让我想起了烧麦。 今天换了在下厨房的名字。

用料

不要太好吃的烧麦的做法步骤

步骤 1

这就是酱腊肉

步骤 2

糯米先浸泡3~4小时,控水,蒸30分钟后,趁热把糯米饭打散在刚刚炒好的馅料里。 腊肉粒,香菇粒,红萝卜粒,洋葱粒炒香炒熟后加海天一品鲜酱油,海天老抽调味调色。

步骤 3

买的饺子皮,5~6张叠在一起擀成原来的2倍大;一张张擀,太费时间。 这样擀薄了包出的烧卖皮口感会很好。

步骤 4

包烧麦。馅料放皮子中间,收口时用虎口收收紧,再整整形,好看的烧麦折子就出来了。皮子薄,烧麦通透了起来。趁热吃吧。

步骤 5

大火蒸8分钟即可。

菜谱创建时间:2019-12-21 20:59:25
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