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肠仔包

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作者: 燕子美食汇
肠仔包是孩子的最爱,一口气能吃几个!

用料

肠仔包的做法步骤

步骤 1

所有材料放进和面桶

步骤 2

和成光滑的面团

步骤 3

平均分成30份

步骤 4

搓成长条大概24cm左右

步骤 5

卷上肠仔

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵大一倍

步骤 7

180度预热烤箱10分钟,放中层烤18分钟(温度只是参考,根据自己烤箱的温度烤,看上色)

步骤 8

出炉趁热刷上蜂蜜水就行

肠仔包的小贴士

1、和面的液体提前放冰箱冷藏; 2、如果想加鸡蛋就把牛奶换成相等的鸡蛋液; 3、和面桶可以绑冰袋防止面团发热; 4、面团的最佳温度是28度左右口感最好; 5、不刷蜂蜜水可以在烤前刷蛋液!

菜谱创建时间:2019-12-21 15:53:45
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