糖霜饼干

作者： MerryQQ

用料

• 无盐黄油 100克
• 糖粉 70克
• 奶粉 30克
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 200克

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

无盐黄油常温软化，放入主锅

步骤 2

奶粉和糖粉过筛，放入主锅，10秒1—3渐速

步骤 3

再1分钟速度3.5

步骤 4

设置30秒速度3.5，全蛋液从主锅盖中缓缓倒入，用刮刀把锅壁刮干净，3秒速度2

步骤 5

加入过筛低筋面粉，15秒1—3渐速

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步骤 6

步骤 6

用刮刀把锅壁锅干净，再15秒1—3渐速

步骤 7

取出面团，放在油纸上，稍压扁，盖上油纸，入冰箱冷冻10分钟

步骤 8

拿出面团，用擀面杖擀成4毫米厚度的饼皮，撕开上层油纸，撒粉，盖上油纸，快速翻面，即可压模了。

步骤 9

烤箱150预热，烤盘放入中层，上下火150度30分钟，自家的烤箱温度及时间自行掌握

菜谱创建时间：2019-12-21 14:55:42