小酥肉

作者： 肥悠娜

每次火锅必点，最爱的小酥肉，在家也可以自己做啦!

用料

• 通脊肉 个
• 鸡蛋
• 红薯粉
• 糖
• 盐
• 酒酿（米酒）
• 料酒
• 花椒

小酥肉的做法步骤

步骤 1

通脊肉切条，花椒超香，碾成粉末，过筛

步骤 2

头条加入料酒、盐、糖、酒酿、花椒粉，抓匀，腌制三小时。

步骤 3

加入一个鸡蛋，加入红薯粉。

步骤 4

油六成热加入肉条油炸，一条一条放哦，否则容易站一块儿。炸至金黄，捞起，油温上升后复炸。

步骤 5

出锅! 沾上辣椒面儿，太香了吧!

菜谱创建时间：2019-12-21 13:54:28