番茄去皮切小块,土豆切丁,玉米剥下玉米粒,蒜切碎
热锅倒油,入蒜翻炒几下,放西红柿翻炒,放土豆,加入适量水,盖锅盖焖烧至番茄软烂
放入甜玉米粒,蕃茄酱,再焖煮至玉米粒土豆熟透
加入半碗米饭,放胡椒粉,盐调味