奶油焦糖爆米花

作者： 一块超香的小饼干

从外婆家带了爆米花用的玉米粒，时常做些爆米花来吃～这款小零食可以说是真的简单又好吃啦～不过卡路里还是十分可观的😂🤣～勿贪多哦～ 口感是酥脆的焦糖奶香味，微甜～

用料

• 爆米花专用玉米粒 100克
• 黄油 15克
• 植物油 35克
• 白砂糖 25克

奶油焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

食材称重，黄油和植物油可以放一起哦～

步骤 2

黄油和植物油先入锅，黄油融化后放白砂糖，玉米粒。翻炒～让每一粒玉米都沾上油和糖～

步骤 3

炒到第一粒玉米粒开始爆开时，盖上锅盖，小火，摇晃着锅盖，直到所有玉米爆开～此步骤注意火候哦～容易糊锅～

步骤 4

出锅啦～爆米花容易回潮（特别是在潮湿的南方），做好后尽快吃完哦～，剩下的注意密封哦～

步骤 5

这个是一次买烘焙材料时店家送的球形爆米花玉米粒，味道更棒呢～

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步骤 6

步骤 6

这个是原味的爆米花，没有加糖，吃起来也不错哦～

菜谱创建时间：2019-12-21 12:31:09