青菜包子

作者： 浅浅蓝月

方子是一贫老师的稍稍改了一丢丢😀 蒸好后的包子特别香……

用料

• 青菜馅：
• 上海青 1200克
• 新鲜香菇 100克
• 冬笋（去皮后） 200克
• 盐 10克
• 糖 20克
• 食用油 90克
• 香油 30克
• 包子皮：
• 面粉 230克
• 水 125克
• 新鲜酵母 12克

青菜包子的做法步骤

步骤 1

3包上海青…

步骤 2

笋和香菇

步骤 3

青菜焯水------沸水加盐焯青菜五秒捞出过凉水，保持青菜翠绿，然后切碎挤水…

步骤 4

香菇用油爆炒出水分，油大约50克…（备用）

步骤 5

把所有的材料混合在一起，加入盐10克、糖20克、食用油40克、香油30克（这样就已经很油了）

展开全部

步骤 6

步骤 6

混合好的样子🤣

步骤 7

包子皮材料全部混合揉成长条…

步骤 8

切成10份…

步骤 9

擀成面皮…

步骤 10

包入馅料…

步骤 11

一个有褶子的包子出现了😂

步骤 12

上锅发酵…

步骤 13

蒸好后大一圈…

步骤 14

美美哒包子😋

青菜包子的小贴士

第一次用新鲜酵母还不错😊 下次要再做时会加点虾米提升点风味 如果吃素食就不用放

菜谱创建时间：2019-12-20 19:09:37