拌饭拌面香菇牛肉酱

作者： 小妞6050

重庆远嫁四川遂宁，准备带娃回娘家过年了，老公由于工作原因要奋战到大年夜才放假，给孤零零老公做点酱给他下班回来直接煮面就能享受美味！

用料

• 香菇 20朵
• 牛肉 100克
• 蒜 2个
• 冰糖 1颗
• 酱油 适量
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 菜籽油 适量
• 豆豉 半包

拌饭拌面香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

把牛肉、香菇、洋葱、蒜、豆豉、大葱整碎，用你最方便的办法

步骤 2

起锅烧油（菜籽油），放豆豉炒香

步骤 3

豆豉炒干水分，炒硬，放入洋葱、蒜、大葱继续煸香

步骤 4

炒炒炒

步骤 5

炒炒炒，把牛肉放进去继续炒，加入冰糖一颗，倒入适量生抽，（由于豆豉和生抽里都含有盐，不需要额外放盐）

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步骤 6

步骤 6

最后把香菇放进去继续一会炒香，

步骤 7

你觉得合适的时候加入半碗水，这一步很关键加水慢慢熬，把水分熬干，就成功了

步骤 8

小火慢慢熬，期间一定要停的翻炒，有一点点粘锅的时候就可以起锅，装碗里

步骤 9

装碗里等它冷却，冷了就可以装罐子放进冰箱，冬天放一个月都没问题

步骤 10

大功告成，拌饭拌面都不错哦，有时间的宝可以试一下

菜谱创建时间：2019-12-20 17:41:18