五花肉切小块
豆腐切小块
白菜切块用开水煮两分钟（我用的娃娃菜）。
同样，肉冷水下锅，煮开，去除血沫。
放少许油，下入五花肉，煸一下，多出点油，到时候肉不荤，豆腐跟白菜还好吃。直接放入葱花、豆腐、白菜。
放入料酒、酱油，加水，炖五分钟，放入盐即可。