称量好黑芝麻和糯米粉。 糯米粉能增加黑芝麻糊的粘连性，让黑芝麻糊更加细腻浓稠。
准备一个锅，放入糯米粉，小火炒熟。 小火炒到糯米粉微黄，就炒熟了。 做的是即食的黑芝麻粉，所以食材都要炒熟。
黑芝麻清洗干净。 如果买的干净免洗的就不用清洗啦 洗干净的黑芝麻放入锅里，小火慢炒
慢慢的黑芝麻的水分就炒干了，接下来继续炒，一直炒熟为止。 听到锅里有轻微的黑芝麻炸裂的声音，就炒熟了。
把黑芝麻到入破壁机中。启动研磨功能。
黑芝麻比较干，打几秒后容易卡机，机器空转了，就停止。
用筷子辅助搅拌搅拌。让黑芝麻分散开。再次启动机器，再打几秒，停止，搅拌！ 依次重复这样的动作，3-5次，打成下图的状态就打好了。 不能打到黑芝麻出油，不然做出来的黑芝麻糊粉容易粘连，不松散。
打好后，加入1/3炒好的糯米粉。先用筷子搅拌均匀，再启动机器。打几秒后停止。
再加入1/3的糯米粉，用筷子搅拌均匀，启动机器。 就这样一直到所有糯米粉全部加完为止。加完后黑芝麻糊粉也就做好了。
黑芝麻粉做好后很松散，不粘连，很干爽。 里面没有糖哦，糖在冲调的时候根据个人口味添加。 这样不用担心太甜！
食用方法：挖几勺黑芝麻粉加一些糖，倒入适量的开水。搅拌均匀就可以啦！ 黑芝麻粉有粘连性，所有搅拌的时候有些不容易拌开，多搅拌几次。
1.密封保存。 2.最好在半个月内食用完。