干贝提前半个小时用清水泡好,赶时间的话可以把干贝撕小块泡
鸡蛋打入碗里,打散。那两个鸡蛋小一些,所以我这里就加了一个。
紫菜,我手里大概三克这样,少一些。紫菜的量大家可以根据自己的喜好来调,喜欢的就加多一些,不喜欢可以不加,或者少放一些,我家喜欢所以我一般会多放一些
剪刀✂️剪碎到鸡蛋液里
搅散,让鸡蛋液都泡到紫菜,大概泡3-5分钟左右,让紫菜充分泡软,吸收蛋液
平底锅小火加热,倒油,干贝捞出,倒进锅里,不要等油热再放干贝哈,不要问我怎么知道。 干贝稍微炒一会
倒入紫菜鸡蛋液,还是小火哈,不然容易煎太老
翻面煎熟,因为有干贝,所以不好翻面,翻散了也没事哈,煎熟出锅就好
铛铛铛,搞定!
我家娃已经迫不及待了😍
很容易的煎蛋,干贝紫菜都是很好的食材,大人小孩都爱吃!