法式吐司「干面包消耗大法」

作者： 要恰饭的波先生

非常简单省事的做法，适合用来消耗吃不完风干了的法棍和各种面包。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 180克
• 黄油 5-10克
• 糖 25克
• 面包 6-9片

法式吐司「干面包消耗大法」的做法步骤

步骤 1

把面包切成约3厘米的厚片。

步骤 2

将蛋 牛奶 白糖混合均匀。将蛋液倒入装面包的容器。

步骤 3

浸泡约6小时后翻面继续6小时（推荐提前一天准备）

步骤 4

中火融化黄油，转中小火将面包一面煎至金黄，翻面转小火，盖上盖子再来三分钟左右。

步骤 5

关火闷1-2分钟。开大火煎至金黄即可出锅。

法式吐司「干面包消耗大法」的小贴士

煎的时候一定不能心急，最小火最小火最小火。这样表面保持酥脆的同时中间也能全熟。

菜谱创建时间：2019-12-19 20:25:35