鸳鸯火锅🍲附番茄🍅火锅底料步骤➕麻辣牛油火锅底料炒制方法

作者： 陆小小小小玖

今天在家吃火锅啦🍲 精心给儿子准备了番茄🍅汤底，而我们的是麻麻辣辣的牛油底料🍲 番茄🍅汤底必须安利一下，作为一个不吃番茄🍅的人来说，都觉得这个汤底很不错呢，喜欢😘番茄的都做起来吧

用料

• 番茄🍅 2个
• 番茄锅底其它配菜（大蒜4瓣，姜片3片，洋葱3段，玉米3段，虾皮一点，枸杞几个） 适量
• 麻辣火锅底料 1袋，海底捞
• 素菜 海带，白菜，豆芽，豆腐皮，火锅粉，金针菇
• 荤菜 羊肉卷，牛肉卷，虾滑，牛肉丸，贡丸，蟹棒

鸳鸯火锅🍲附番茄🍅火锅底料步骤➕麻辣牛油火锅底料炒制方法的做法步骤

步骤 1

番茄🍅汤底做法步骤1⃣️：大蒜4瓣，姜3片，洋葱切一小块，西红柿2个，全部剁碎成图片状。有料理机的直接放进去打碎就行

步骤 2

PS：西红柿🍅在上面切个十字，放入开水，泡1分钟就可以很轻松去掉番茄皮

步骤 3

番茄🍅汤底做法步骤2⃣️：锅里放油（是平时炒菜的两倍，倒入剁好的番茄和姜蒜洋葱沫翻炒

步骤 4

➕盐1勺➕糖1大勺➕番茄酱2勺

步骤 5

加入两个大葱段，三块玉米🌽。到这里🍅汤底就做好了一半

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步骤 6

步骤 6

番茄🍅汤底做法步骤3⃣️：另起一锅，放少量油，倒入剩下的番茄🍅片和大蒜翻炒

步骤 7

将两个锅中的番茄🍅倒入鸳鸯锅中，番茄🍅汤底就算做好了。另外再撒一小撮的虾皮，几颗枸杞，美味营养两不误

步骤 8

麻辣牛油火锅🍲汤底做法：将海底捞牛油火锅底料倒入锅中，➕适量食用油➕洋葱丝➕大葱4片，翻炒。这个步骤很关键，炒出来的火锅底料特别香。炒完直接加水就可以了

步骤 9

两个锅底都准备好了，其他的菜根据自己喜好准备了

步骤 10

买了牛肉卷、羊肉卷，牛肉丸子，香菇贡丸，粉丝，海带，白菜🥬，金针菇

步骤 11

最后是我比较喜欢的蘸料做法：海底捞麻辣火锅底料，倒一些在碗里，➕香菜碎➕一点点白开水搅拌均匀就好了

菜谱创建时间：2019-12-19 19:40:07