冰糖雪梨

作者： 花粉过敏思密达

天气冷了，就是要喝一碗热乎乎的甜饮呀

用料

• 梨 1个
• 银耳 八分之一朵
• 红枣 1颗
• 枸杞 5粒
• 冰糖 5颗

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

锅是隔水炖锅，小盅大概0.4L一个，梨就是普通的砀山梨，我买的很小个，一个梨正好一盅，正常大小的梨子一个要分两盅，削皮切大块放进锅底，新鲜银耳120g，一盅我通常取八分之一朵，洗干净切碎铺上，枣子因为是新疆大枣，比普通的枣子大一倍，所以我只放了一颗，枸杞五六粒，冰糖五粒，加满水，隔水炖三个小时。

步骤 2

不会太甜，最好买有预约功能的炖锅，出门前预约好，回家就能喝上热乎乎的冰糖雪梨啦！我个人比较爱吃荸荠，有时候会把梨子换成荸荠，也很棒😃

菜谱创建时间：2019-12-19 16:44:03