小鸡炖蘑菇土豆粉条

作者： 小玉_小玉

哈哈哈哈标准东北菜 婆婆给邮的小笨鸡 加上老妈朋友给买的野生榛蘑 还有粉条和土豆 真的太香了！ 土豆最后有点炖化了～ 不过不影响味道 哈哈哈哈

用料

• 土豆 2个
• 粉条 适量
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 小笨鸡 一只
• 蒜 8瓣
• 葱末 适量
• 大料花椒 适量

小鸡炖蘑菇土豆粉条的做法步骤

步骤 1

把鸡剁成小块并洗干净，锅内热水烧开后，放点花椒粒，先焯一遍鸡肉

步骤 2

葱切末，蒜每一瓣对半切，姜切片，土豆用刀ben一下（如果不会可以直接切块），粉条用热水先软化下，蘑菇洗净

步骤 3

锅内适量油，放入葱末姜片大料花椒红辣椒，翻炒香后，加入鸡肉，我喜欢将鸡肉煸的有点焦焦的，然后放入土豆，翻炒会儿，加入适量生抽蚝油料酒，这时候把大蒜放入，加热水莫过鸡肉土豆

步骤 4

锅开后，转中火，这时候可以加入蘑菇，因为蘑菇耐煮，可以再根据味道加入生抽盐，快好的时候加入粉条，收汤汁就好啦

步骤 5

真的超级好吃！超级香

菜谱创建时间：2019-12-19 15:32:36