酸辣鸡爪

作者： 雪碧的厨房

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 黄酒 勺
• 糖 克
• 鸡精
• 浓缩金桔汁（没有的，挤点柠檬，还嫌不够加醋）
• 小米辣
• 泡椒
• 东古一品鲜
• 蚝油

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先焯水，去掉脏水，然后重新放开水，黄酒，生姜煮熟。

步骤 2

小米辣跟剁椒放入搅拌机弄碎，泡椒的水不要扔，需要的（泡椒我在超市买的）。在容器里，多放东古一品鲜（因为我不放盐），鸡精，白糖，金桔浓缩汁，放点开水，然后放入泡椒水，把鸡爪放入，然后把搅碎的剁椒跟小米辣铺在鸡爪上，基本半个小时，一个小时就可以吃了，放的越久越入味，越辣！

菜谱创建时间：2019-12-19 13:27:56