番茄(西红柿)面

作者： 未来麻麻爱未来

都说婆婆也是妈，以后自己也会成为婆婆，那现在就好好孝敬自己的婆婆吧(老公上班不在家，喂饱了儿子，给儿子的奶奶做个简单不简约的番茄鸡蛋面~吼吼，本打算做番茄鸡蛋面的，结果一孕傻三年，忘记加鸡蛋了。)真的是被自己蠢到哭。十五分钟，早餐完成！ 做了那么多菜却很少上传菜谱，属实是因为太过麻烦，实在没空编辑文字，何况边炒菜边拍照总觉得别扭。 今儿做的是面条，并非快手菜，所以得空发发解闷喽

用料

• 面(我用的是挂面，如果是龙须面会更好吃) 两人份
• 蒜 蒜末适量
• 葱 葱末适量(出锅时用)；葱段适量，炝锅时用
• 虾 冰箱里现成的就四只，索性就加面条里啦(不放也行呀)
• 番茄 四分之三个(我用的大所以没都放面条里)👉切丁备用
• 香菜 点缀时用
• 酱油 两勺
• 鸡精 一勺
• 盐 一勺
• 食用油 适量
• 白糖 一勺克

番茄(西红柿)面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油

步骤 2

下葱段蒜末爆香

步骤 3

加番茄丁翻炒出番茄汁

步骤 4

大约炒到出汤后加酱油

步骤 5

加完酱油后大约是这种状态

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步骤 6

步骤 6

加冷水(俗称添汤~要是有高汤就更棒啦，可惜我没有)

步骤 7

待水开后加白糖一勺

步骤 8

加入面条

步骤 9

加入面条后的样子

步骤 10

待锅中冒泡，一次加少许凉水(据说这样能让面条熟透)

步骤 11

第三次开锅后加入虾

步骤 12

待虾变红熟透之后加入一勺盐

步骤 13

一勺鸡精

步骤 14

出锅前放入事先备好的葱末蒜末

步骤 15

把虾夹出来摆盘

步骤 16

添汤

步骤 17

加香菜点缀下

步骤 18

趁煮面的功夫我又削了个苹果，切了个冰糖橙外加一个火龙果(营养要均衡嘛)

步骤 19

美图后的面条子哈哈

步骤 20

美图后的整顿早餐

步骤 21

差点忘记啦，还有新榨的黑豆豆浆(据说这玩意儿下奶，哈哈)

步骤 22

最后附一段我儿清晨的微笑，祝大家和我一样甜蜜幸福！

菜谱创建时间：2019-12-19 08:50:21