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蓝莓果酱        (自制,不添加任何防腐剂)的做法

蓝莓果酱        (自制,不添加任何防腐剂)

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作者: FUTIMI酱
FUTIMI酱
❤️涂面包吃呗

用料

蓝莓果酱        (自制,不添加任何防腐剂)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250克蓝莓洗净,沥干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1颗柠檬的汁,250克的白砂糖,轻轻搅拌均匀。

步骤 3

包上保鲜膜,放进冰箱冷藏一整夜。

步骤 4

将冷藏一整夜的糖渍蓝莓在室温下退冰。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将完熟香蕉切成2mm左右的厚度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将退冰后的糖渍蓝莓倒进锅子中,以中小火加热,并且随时捞出浮沫。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热的同时请加以不断搅拌,以防锅子焦底。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸之后加入切好的香蕉片,以中小火继续加热煮至沸腾,随时捞出浮沫,直至煮到浓缩的状态。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要搅动的时候感觉到有厚重滞留感,就可以出锅装瓶了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶啦!请在85度之前完成装瓶哦,装完之后倒置降温就完成了。

步骤 11

请放置在冰箱内低温保存,可保存6个月!阴凉处可以保存3个月哦!尽快食用口味更佳!

蓝莓果酱        (自制,不添加任何防腐剂)的小贴士

糖分浓缩后可以延长可以延长保存时间,选择纯度高的精制糖可以更好的延长果酱的保存时间。

菜谱创建时间:2019-12-18 19:43:47
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