花环面包

作者： 浅忆0317

和圣诞节很配的一款面包哦，快来试一试吧

用料

• 蛋液 35克
• 黄油 20克
• 牛奶 60克
• 酵母粉 3克
• 高筋面粉 140克
• 糖 20克
• 装饰
• 蔓越莓 适量
• 盐 2克

花环面包的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包桶中，先放液体，后放粉类，启动揉面程序

步骤 2

揉至能撕拉出手套膜后加入黄油，能出现光滑的手套膜

步骤 3

一发到两倍大，用手蘸面粉，不回缩

步骤 4

将面团放在揉面垫上，分成三份，搓成三个长条

步骤 5

编成辫子形状，放在发酵箱或烤箱中进行二发

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步骤 6

步骤 6

二发至1.5倍大，刷蛋液，放上点缀用的蔓越莓，烤箱上下火预热200度，烘烤25分钟

步骤 7

出炉后撒上糖粉，是不是很漂亮，很有圣诞的氛围

花环面包的小贴士

马上圣诞节了，快来试一试吧

菜谱创建时间：2019-12-18 13:36:10