面皮包住酥皮
按扁,擀成薄片
对折,然后继续擀薄
再对折,擀成大薄片。
将紫薯均匀的摊在面皮上
然后卷起来
切成大小均匀
放入铺上油纸的烤盘上,刷上一层蛋黄液
放入烤箱180度烤20分钟。
漂亮!酥酥脆脆,再裹上紫薯的香糯~