【擀面皮，包饺子视频】青岛味道，鲅鱼水饺

作者： 想自由的喵

用料

• 鲅鱼 1条
• 韭菜 500克
• 水 250克
• 面粉 500克
• 香油 1勺
• 盐 15克
• 花生油 3勺
• 花椒水 1碗
• 猪肉馅 500克

【擀面皮，包饺子视频】青岛味道，鲅鱼水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加水和好，醒发30分钟

步骤 2

鱼去骨，用刀猛拍几下就自动剥离。鱼肉加花椒水后顺时针搅拌，搅拌成泥状加入肉和韭菜调味做成馅

步骤 3

面切成小剂子，开始擀面皮

步骤 4

开始包饺子

步骤 5

下饺子，开锅用凉水点3次

菜谱创建时间：2019-12-18 11:35:55