娃娃菜剥片洗净，锅内烧开水一次加入3片娃娃菜，焯8秒后捞起沥干。
调汁：除芥末粉外的调料混合调匀。
取一片娃娃菜平铺于容器中，撒一层芥末粉，加一勺调味汁，以此层层叠加，完成后密封腌制48小时以上即可。
食用时将娃娃菜一层层卷起，切成段装盘即可。