爆炒香辣花甲

作者： 幼儿园大Boss

用料

• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 小葱
• 洋葱
• 小米辣

爆炒香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲焯水，开口了就全部捞出

步骤 2

大蒜切沫，小米辣切碎

步骤 3

小葱切寸段，洋葱切丝

步骤 4

锅里烧油下花椒爆香

步骤 5

下蒜末，一勺豆瓣酱，小米辣，翻炒出香味

步骤 6

加洋葱丝，然后下花甲翻炒均匀

步骤 7

来一点蚝油，一点老抽上色，豆瓣酱有盐味，不需要再放盐，自己根据口味调整

步骤 8

用红薯淀粉兑水勾芡，下葱段，翻炒均匀，让每一颗花甲都挂上芡汁

步骤 9

撒上香菜，装盘

菜谱创建时间：2019-12-17 20:19:42