（提前一天准备）花胶清水冲一下。取2片姜分别塞入花胶内放入盘中，撒上浅浅的一层水，送微波炉盖上盖子盯2分钟。取出花胶换大碗倒入清水冷藏浸泡一夜，第二天即可使用。干虾仁干贝海带提前一小时浸泡。
大米洗净，清水浸泡15分钟。
虾去虾线，头和肉分开。
砂锅倒入底油，把虾头炒出油。倒入泡米的水大火煮开（电砂锅可以使用干焗功能）。捞出虾头，倒入大米和一小勺花生油。
煮至大米变软，期间搅拌几次防止糊底，我用了30分钟。
花胶、香菇、海带切小块，同干贝、干虾仁、姜3-5片、蒜一同倒入，煮至大米开花约10分钟。
倒入香肠、虾仁煮2分钟。
牛奶、花生酱倒入锅中搅匀。加适当盐调味。（有冬菜可以一起加进去更加提味，就不需要再加盐了。）
出锅。。。。wu~wu~wu~太美味啦～
熬粥的水量是6杯。因为泡发香菇的水也很提味，我用了3杯香菇水 3杯清水。