古法改良菊花肉

作者： 糖紫蝶

古法为甜，做法也不太一样 我不太喜欢甜的，因此改了做法法 变成了这样一道肉食😁 肉食动物表示很好吃呀😄

用料

• 五花肉 350克
• 金丝黄菊花粉 10克
• 姜 适量
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 菊花 四朵
• 葱段 适量

古法改良菊花肉的做法步骤

步骤 1

金丝黄菊花扯下花瓣

步骤 2

磨成细粉

步骤 3

菊花粉里加适量食用盐，均匀的抹在肉上

步骤 4

抹好的肉入冰箱腌制两天

步骤 5

腌制好的肉洗干净，切块

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步骤 6

步骤 6

姜蒜下锅爆香

步骤 7

下肉翻炒，加适量生抽，腌制过的盐少许就可以，具体看腌制的程度

步骤 8

菊花泡水

步骤 9

连水带花一起加入锅里闷煮一个小时

步骤 10

炖肉的时候做个盘饰 这样大家看得懂么？就是切两刀，一刀不断，第二刀切断。 说得我都有点懵😃看图，意会

步骤 11

将就看吧

步骤 12

大火收汁装盘

步骤 13

装盘的肉撒上葱段，菊花瓣。菊花肉完成✌

步骤 14

有没有美美哒。淡淡的菊花香味，吃起来很独特

步骤 15

米饭君要遭殃了，真的很费米饭🍚😁

古法改良菊花肉的小贴士

炖肉的时候菊花可以多放一些 有新鲜的菊花更好了💓

菜谱创建时间：2019-12-17 19:03:17