蒜黄1把，大约5-6元吧。
切段，洗净，空干。
鸡蛋，搅和一下。
热锅放油，鸡蛋，炒一下，盛出。
不用洗锅，直接倒入蒜黄，炒20秒，放入鸡蛋
放入，盐，鸡精，胡椒粉，再炒20秒，闭火。
盛出，即可。
根泥多，可以多切一些，扔了，一定要洗干净。炒的过程中不用不放水。