1:准备土豆。前一段时间休息在家，想起了大东北的晒土豆片儿。赶紧买了一箱土豆回来。晒晒晒晒晒起来～
2:洗。选取新鲜土豆，洗干净表面的土。
3:蒸。放锅里蒸10到15分钟。（可以视土豆大小而延长或者缩短时间）不要蒸全熟，因为全熟就不好切片儿了，容易碎。蒸好后把土豆皮儿扒掉。放凉～
4：切。把蒸好，量凉的土豆切片。最好用小刀，到要薄一点儿，快一点儿的。不然大的厚的刀，容易把土豆片儿切稀碎。
5：晒。把切好后的土豆片儿晒在通风有阳光的地方。阳台当然是首选啦～这期间可以时不时的翻一下面儿。
6:完成✅。储存在阴凉干燥处就可以了。然后……你就可以去买鸡肉，或者排骨来炖土豆片儿啦。