土豆鸡块（宝宝辅食版）

作者： 下厨房用户_0cjx

个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料

• 鸡胸肉 160g
• 土豆 80g
• 吐司片 4片
• 豆腐 30g
• 洋葱 10g
• 胡萝卜 10g
• 香菇 2朵
• 香葱 1小段
• 盐、香油、宝宝酱油、山茶油 适量
• 参考月龄 10个月以上

土豆鸡块（宝宝辅食版）的做法步骤

步骤 1

先来教大家做面包糠：把面包片切成小块，平铺烤盘上放入烤箱125度，30分钟左右，中间时不时的把面包翻个身，受热均匀，烤脆后拿出来凉透 ＊具体时间与温度以自家烤箱脾气来定，如果没有烤箱可以用微波炉或者平底锅哦

步骤 2

烤好的面包放入保鲜袋中，用擀面仗压碎

步骤 3

压碎的面包碎过筛，再反复几次 ＊大家也可以放入料理机、研磨机里打碎

步骤 4

土豆蒸熟后趁热压成泥 ＊这里尽可能的压细腻点，不要成团的大块哈

步骤 5

鸡肉切丁，放辅食机打成泥 ＊这里的肉，大家也可以用猪肉、牛肉、虾、鱼肉等代替哦

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步骤 6

步骤 6

洋葱、胡萝卜切小丁，锅中刷油，将洋葱炒香，再加入胡萝卜丁炒熟，盛出备用 ＊胡萝卜大家可以用擦丝板擦丝再切丁，这样的胡萝卜丁处理得比较小，炒起来也比较容易熟

步骤 7

香菇泡发切末

步骤 8

豆腐捣碎、香葱切断，再将所有处理好的食材倒入碗中，朝一个方向用力搅打上劲，中途加点香油、盐、宝宝酱油调味（一岁以下的宝宝可以用香菇虾皮粉代替盐与宝宝酱油调味） ＊一定要充分搅打上劲，这样好整形，这款的成品是软软嫩嫩的，大家也可以在里面加点淀粉或面粉帮助成型哦

步骤 9

取适量肉泥放在手中，整理长得像鸡块的样子就可以啦。再裹上面包糠 ＊大家也可以在肉块表面裹一层鸡蛋液再裹面包糠哦 锅中刷油，放入鸡块，盖上盖子，煎至两面金黄，完全熟透后取出。 ＊全程小火哦，大家在煎的时候，注意多看看，以免煎糊了 小月龄宝宝，大家也可以将肉泥揉成小丸子，上锅蒸熟给宝宝食用哦

步骤 10

看，是不是很诱人，软软嫩嫩的，比外面卖的鸡块可是健康百倍哦 通常这种煎制过的辅食我会再回锅蒸一下，这样不上火哈，并且能减少油脂

步骤 11

开吃吧~如果觉得口味清淡，还可以蘸些无添加的番茄酱

步骤 12

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大

土豆鸡块（宝宝辅食版）的小贴士

一周岁以下宝宝，用虾皮香菇粉代替盐跟宝宝酱油调味哈！ 小宝宝吃，面包糠一定要捏碎，捏成细细的偏粉末状哦，如果实在是懒，可以用研磨机磨碎哈。 小月龄宝宝，可以直接上锅蒸着给宝宝食用。煎过的鸡块，也可以回锅蒸一下，这样不上火〜 辅食喂养问题可添加个人微信号：fushi1025

菜谱创建时间：2019-12-17 09:42:55