爆浆巧克力马芬蛋糕

作者： 陪伴孩子

用料

• 烘焙巧克力 60克
• 巧克力块 4块
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 白砂糖 45克
• 无铝泡打粉 4克
• 黄油 85克
• 盐 2克
• 可可粉 30克

爆浆巧克力马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油+巧克力隔水融化

步骤 2

趁热加糖和盐搅拌均匀

步骤 3

加鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加牛奶继续搅拌

步骤 5

加入过筛的低粉和可可粉

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步骤 6

步骤 6

用翻拌手法拌匀

步骤 7

将巧克力糊倒入模具，倒入一半时放一块巧克力，上面再加巧克力糊。

步骤 8

入已预热好的烤箱，预热205度10分钟。用上下火200度烤30分钟。

步骤 9

这是烤了一半时间的马芬

步骤 10

取出，稍微晾一会儿，撒糖粉。

步骤 11

趁热吃有爆浆哦，凉了也好吃，如果想吃爆浆的，可以再用微波炉加热一下，依然有爆浆。

菜谱创建时间：2019-12-17 09:39:59