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圣诞姜饼翻糖饼干~手工DIY小甜点

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作者: 甘汁园股份
一年一度的圣诞马上要到啦,小朋友们这次节日准备怎么度过呢,不如手工做一款精致美味的姜饼和朋友们一起分享吧!

用料

圣诞姜饼翻糖饼干~手工DIY小甜点的做法步骤

步骤 1

先备好需要的食材;

步骤 2

①黄油称重后放入容器中,隔水融化。 ②将融化好的黄油放入大碗中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀;加入蜂蜜,再次搅拌均匀。 ③加入红糖,用刮刀压碎较大的颗粒,充分搅拌均匀。倒入姜粉,搅拌均匀。 ④将液体过筛,防止里面有没有压碎的红糖颗粒。

步骤 3

①筛入低筋面粉和泡打粉,切拌成面团;将面团裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。 ②冷藏好的面团擀成5mm左右厚的面饼。用模具压出自己想要的形状。 ③烤盘中铺上高温油布,将饼干坯放入烤盘中;烤箱中层上下火160度,20分钟左右熟透即可。

步骤 4

将翻糖膏加入食用色素,调出自己想要的颜色。 将翻糖膏擀开,用同样的模具压出形状,DIY出想要的图案即可。

步骤 5

中间可以夹上喜欢的馅料,如巧克力酱等。

菜谱创建时间:2019-12-17 09:26:17
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