迷你卡通披萨

作者： LIU-月亮

卡通可爱的食物能治愈一切。

用料

• 中筋面粉 140克
• 水 73克
• 盐 2克
• 油 8克
• 酵母 2克
• 南瓜粉 适量
• 红曲粉 适量

迷你卡通披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，酵母、盐、油一起混合好

步骤 2

用筷子搅拌成棉絮状态

步骤 3

加入南瓜粉，把面团移到案板上揉

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

盖上保鲜膜，发酵。

步骤 6

发酵至两倍大，中间戳👇一个洞不回缩，

步骤 7

分割出45g面团3个，25g面团3个，

步骤 8

剩余一个小面团，加入少许红曲粉，揉成橘色备用

步骤 9

取一个45g面团，用擀面杖擀成比手掌大一些的圆形，（其他面团记得用保鲜膜盖好，以免风干表皮）

步骤 10

再去一个25g面团，搓成长条

步骤 11

在圆形面皮外围沾一点水，把长条面团围绕一圈（如图）

步骤 12

在底部扎上小孔

步骤 13

取少许橘色面团做嘴巴，然后用黑芝麻做眼睛。可爱的造型就完成啦。

步骤 14

烤箱上下火180度预热，烤五分钟定型就可以拿出来啦。放凉可以冷冻保存，下次直接用就可以啦。

迷你卡通披萨的小贴士

每个牌子面粉的吸水量不一样哦、大家可以根据73g的水量适量增减。冬天可以用温水。

菜谱创建时间：2019-12-16 23:25:29