奥利奥紫薯雪媚娘

作者： 青春妹-

我太喜欢吃这款甜品了，真的好吃到想舔盘，一次性就吃掉3个不管什么口味的雪媚娘，都超喜欢吃❗️今天做了紫薯味的，外糯里软，香甜不腻，好吃到转圈圈⭕️

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 85克
• 黄油 10克
• 熟糯米粉（手粉） 20克
• 内馅：淡奶油 200克
• 细砂糖 10克
• 紫薯 100克
• 奥利奥饼干碎 适量

奥利奥紫薯雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

粉类全部过筛

步骤 3

加入细砂糖和纯牛奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

过筛一下更细腻

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟

步骤 7

蒸熟后趁热加入黄油揉均匀光滑

步骤 8

放入冰箱冷藏30分钟

步骤 9

紫薯切片蒸熟

步骤 10

用勺子压成泥，冷却后备用

步骤 11

紫薯和淡奶油细砂糖混合打发

步骤 12

夏天打发至坚挺，冬天打发至8分发就可以

步骤 13

装入裱花袋备用

步骤 14

炒20克糯米粉做手粉，糯米粉微黄状态即可

步骤 15

冷藏好的雪媚娘皮分成均等的6等份

步骤 16

擀成薄片，一定要用手粉，防粘

步骤 17

放入模具中

步骤 18

挤上一层紫薯奶油

步骤 19

舀入一勺奥利奥饼干碎

步骤 20

再挤上一层奶油

步骤 21

包起来

步骤 22

翻面放入纸托中即可

步骤 23

超级好吃

步骤 24

雪媚娘的各种口味都喜欢

步骤 25

软糯香甜

奥利奥紫薯雪媚娘的小贴士

做雪媚娘皮的时候，最好带上一次性手套，这样不会黏手上❗️冷藏后口味更佳❗️

菜谱创建时间：2019-12-16 22:15:39