火爆郡肝

作者： 虹一呀

喜爱吃辣，喜爱内脏的伙伴们做起来😍😍超级下饭菜

用料

• 鸡郡肝 3只
• 泡椒 10个
• 泡姜 1块
• 花椒 2小勺
• 淀粉 2勺
• 葱姜蒜 适量

火爆郡肝的做法步骤

步骤 1

将郡肝切薄片、为了好看可以切成花（可是我不会，哈哈哈哈哈哈），然后放入适量的淀粉、料酒、椒盐、酱油、盐（可放可不放、因为我家泡菜比较咸）腌制15分钟以上。

步骤 2

泡菜泡椒切丝（自己家的老坛泡菜，红辣椒、山海椒、泡姜、泡菜都有） 葱姜蒜切丝，准备八角，香叶，冰糖

步骤 3

菜籽油烧熟后先放花椒、冰糖、八角香叶炒香，在放入葱姜蒜炒香。

步骤 4

泡菜一系列爆香

步骤 5

最后导入郡肝翻炒，郡肝不易炒太久容易老，就2-3分钟左右就好

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步骤 6

步骤 6

加入葱花，起锅

菜谱创建时间：2019-12-16 20:40:38