羊杂汤

作者： 有天赋的老an

与❄️天儿最配的除了涮羊肉，也就是羊杂汤了吧

用料

• 姜 3片
• 干辣椒 少许
• 羊杂 500克
• 蚝油 3勺
• 料酒 4勺
• 开水 1000克
• 食用盐 300克

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

准备干辣椒并切姜片备用

步骤 2

焯好的羊杂备用

步骤 3

香菜备用

步骤 4

锅烧底油

步骤 5

油热放干辣椒、姜片

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步骤 6

步骤 6

炒香放羊杂翻炒

步骤 7

放蚝油、生抽、料酒继续翻炒

步骤 8

炒香开始放入事先烧好的水没过羊杂

步骤 9

一边煮一边撇去浮末儿

步骤 10

煮半小时至40分钟撒香菜出锅

羊杂汤的小贴士

煮至30分钟左右放食用盐

菜谱创建时间：2019-12-16 19:33:50