杏鲍菇炒肉丝

作者： 三德子美食

用料

• 杏鲍菇 个
• 里脊肉
• 青椒
• 大蒜
• 老姜

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切粗丝，里脊肉切肉丝，青椒斜刀切片，大蒜切片，老姜切丝。

步骤 2

里脊肉加生抽、少许老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱（不喜欢可不加）抓匀，加生粉再次抓匀。

步骤 3

锅里烧水，加盐，水开之后下杏鲍菇煮3分钟。

步骤 4

锅烧热过来下油，下入肉丝快速滑散，下入姜蒜翻炒。

步骤 5

下入杏鲍菇，下入青椒快速翻炒，开小火加味精、少许白糖、少许蚝油，锅边淋入陈醋，出锅。

菜谱创建时间：2019-12-16 17:19:43