不失败的鸡蛋羹

作者： 向-日-葵-

刚生完宝宝还在坐月子，煮鸡蛋吃够了，换个做法

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 150克
• 盐 适量
• 一品鲜酱油 1勺

不失败的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

三个草鸡蛋打散，打的时间稍微长点，尽量把蛋清都打散

步骤 2

碗中加入150ml温水，温水会更滑嫩。

步骤 3

用滤网过滤鸡蛋上层气泡，或者用勺子撇出来也行

步骤 4

盖上保鲜膜，避免水滴💧落进去，记得保鲜膜戳几个孔。大火蒸10-15分钟，最后可以用筷子插进去，抽出来的时候不粘蛋液就行。

步骤 5

表面淋一勺一品鲜、几滴香油，来吃！

菜谱创建时间：2019-12-16 16:31:47