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冬笋炒蘑菇。。

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作者: 小猪他妈
都是应季食材,怎么做才营养美味呢。。冬笋不仅味美,还富含各种维生素微量元素,还是消脂好手哦。。搭上新鲜蘑菇,蘑菇抗氧化、提升免疫力,这俩搭配再配上一些冬菜真的好吃健康。。。PS今年的冬笋真的很贵,贵到没朋友了🙃

用料

冬笋炒蘑菇。。的做法步骤

步骤 1

辣椒看着放哈。。

步骤 2

蘑菇切片

步骤 3

冬菜先放油里炒一炒备用,多出来的话放冷藏下次吃,可以放7-10天哦

步骤 4

肉片少许生粉捏一下,不放肉者忽略此步。。准备完毕。。

步骤 5

热油爆香肉片后,加入辣椒+冬笋+蘑菇拌炒。。(吃素的就不要放肉片了。。)

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步骤 6
步骤 6

这时候可以加少量水。。因为蘑菇、冬笋的水分很少,加点水可以让彼此的味道融入到一起,烧出鲜味。。

步骤 7

加入几滴黄酒提香,不要多哦。。用滴来算就是很少量,再加少量生抽翻炒一下

步骤 8

➕冬菜、少量白糖➕蒜叶拌炒,蒜叶变软就可以出锅了。。

步骤 9

很好的一道素菜,不只是看着开胃哦😜

冬笋炒蘑菇。。的小贴士

喜欢全素的就不要放肉片了,因为我本人喜欢吃里面的肉片。。

菜谱创建时间:2019-12-16 13:14:36
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