红烧肉

作者： 小小厨神888

美味！做法简单！快收藏起来吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料

• 五花肉
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 八角 1个
• 生姜 两三片
• 冰糖 少许
• 大葱 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

坐锅开火，五花肉的皮朝下，焙至焦黄色，放入水中，用刀刮制

步骤 2

五花肉切块加入姜、老酒用冷水至沸腾焯水

步骤 3

切块焯水

步骤 4

冰糖少许待用

步骤 5

备辅料待用

步骤 6

锅中倒油，放入碎冰糖翻炒至融化倒入五花肉即可上色，加入生姜、大葱、蒜、八角（桂皮、香叶没有就不用放，我都没放）煸炒至焦黄

步骤 7

倒入热水两小碗、生抽两大勺、老抽一勺、老酒一大勺至沸腾，倒入高压锅15-20分钟即可。

步骤 8

非常下饭，好软好抖好好吃～😋

步骤 9

实况图就是这样，无添加滤镜等效果喔^^

菜谱创建时间：2019-12-16 10:00:34